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L'Audacieuse est une cuvée spéciale de cidre de variétés acides (Petit Jaune, Locard 80%) et douce-amères (Bedan 20%) où des boutons floraux de rose de Damas bio ont été mis à macérer à froid pendant toute une nuit.
Le résultat est un cidre brut (Alc. 5.5%) unique, complexe et gourmand, où l'acidité et la tonicité des pommes sont suivis par la légèreté et l'onirisme de la rose.
C'est un cidre vivant : 100% pur jus de pommes bio, sans sulfites ajoutés, prise de mousse naturelle, non pasteurisé et non gazéifié.
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